2026/03/09(Mon)
ASTY静岡
皆様こんにちはアスティ静岡店の井上です！
現在アスティ静岡店ではGoogle口コミ平均4.0以上を目指して日々接客、調理に関して課題をもって営業に臨んでおります。
本日はそんな中でアスティ静岡店のスタッフが取り組んでいることをご紹介をしていこうと思います。
まず接客面ではお客様からおすすめをよく聞かれるので季節餃子のおすすめを先月より行っております。その成果か先月からおすすめした餃子の注文数が2倍以上に伸びております。
そしてお客様に常に綺麗なテーブルでご利用していただける様にお食事後の中間バッシング（お皿のかたづけ）や追加のおしぼりのお声掛けを強化しております。
団体のお客様やお子様連れのお客様に特に喜んで頂けています。
一方キッチンでは、ホールスタッフからの料理への指摘2回以下を目標に取り組んでおります。
サラダやスープなどの分量は適正か？餃子の焼き色は小麦色か？お皿の温度は適正か？提供時間は適切か？などなど常にホールスタッフとお客様からの厳しい視線にあって高い品質を保ち、満足していただけるような商品を提供するようにしております。
このような形で多くのお客様に満足いただける様に日々取り組んでおります。その中でお客様からのお言葉が一番の励みになるのでご来店の際には是非お気軽にスタッフへの声掛け、アンケート、口コミのご協力をお待ちしております。
