秘密工場、派遣

こんにちは、店長の加藤です。

 

ここ数日、わたくしは秘密工場での任務を任されています

ですからお店には残念ながらいません

「ごめんなさい」　

　　　

このところ、店長不在ですが当店は

スタッフ一人一人がしっかりしていますので、なんら問題はないようです

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　店長としてはちょっぴり残念なんですが・・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　ある意味、喜ばしいことなのかな？複雑です・・・

 

秘密工場・・・・・

ですから、今回は画像等は一切ありません、極秘ですから

　　　　　　　　　　　　　　　　今回は、店長の文章力にかかっているブログですよ～

 

 

ちょっと、秘密工場とは大げさなんですが

 

当店はもちろん、石松餃子の各店舗、およびFC店、冷凍餃子外販部にとって、非常に大事な部署への手伝い、研修？に出向いてます。

この工場は石松全店舗の餃子の「ねた」を作る工場、当社にとっては、中枢部署

一般に言う、セントラルキッチンです。

石松は生の餃子にこだわっているから、工場は休むわけにはいかないのです。

人知れず、黙々と毎日、毎日・・・・・作り続けています。

わたしも一緒に行いましたが、何気に大変です、疲れます・・・・

　　　　　　　　　　　　　　

石松餃子創業からの味を変えることなくお客様にお届け出来る様に真面目に、一生懸命取り組む姿には頭が下がりました。

 

我々、店舗に立つスタッフは、お客様と直接接して日の当たるような場所で日々仕事していますが

工場勤務の方々は、本当に日陰となり、店舗を支えてくれているのだと思いました。

毎日当たり前のようにお店をオープンしていますが、

この方たちのお陰だと云うことを忘れずに感謝しつつ

また、このことをスタッフと共有し、これからは業務に努めていきたいと改めて思いました。

 

 

そんな、思いを抱きながら働く店長をよろしくお願いします

 

　　　　　　　　　じゃないでしょ　　スタッフじゃないの　　

　　　　　　　　　　　　　　　

そんな、思いを抱きながら働くスタッフと　石松　新東名店に

是非、お寄りください